Vino enTreDicho 2017 & 2018 - Vinos Bio Pedro Olivares
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Vino enTreDicho 2017 & 2018 - Vinos Bio Pedro Olivares
La cata el enTreDicho
Color Rojo carmesí.
Nariz y Sabor: El abanico es grande, el surtido varietal es amplio y su paso por madera lo hace más completo. El carácter de la Sierra de Segura está manifiesto en el conjunto.
¿Qué más debes saber sobre este vino?
Parece un vino que haya pasado por tinaja, pero no es el caso. El contexto edafoclimático le da esa personalidad que año a año mantiene. Completo en nariz, frutillos, especias, madera integrada, bien cubierto de color y en boca tiene un paso muy logrado porque mezcla intensidad con elegancia.
Su añada…
2017 y 2018
La uva…
…Monastrell, Syrah, Nebbiolo, Petit verdot. Su origen es Benatae, Sierra de Segura, Jaén.
El cultivo y la elaboración del vino
Cultivo en viñedos de alta densidad, 11.200 plantas/ha. Rendimiento 250 gramos/planta..
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