La cata del Bobastrell 2017

Su color es rojo cerecilla con matices púrpura. La capa en este caso no es lo más importante.
En la nariz fruta roja, negra, madera usada muy integradita. Añada de gran equilibrio. En boca el paso es amable, va impregnando sus sensaciones desde el principio hasta el final, no se busca demasiado arraigo, sí disfrutar de él. En retronasal descubres el vino de verdad. La agitación en la boca aporta ese final frutal que sumado al tanino amable crea un gusto muy universal. 

¿Qué más debes saber sobre este vino? 

La elección de las uvas empleadas ha sido una maniobra decisiva para crear un vino mediterráneo. El resultado es muy especial y práctico. Un mar de aromas, suelos, vida. Un gran y próximo descubrimiento.
Ideal para cualquier momento, solo o acompañado, con gastronomía o sin ella.
Tiene certificación Ecologico y Vegano.

Su añada… 

2017 

La uva… 

Bobal y Monastrell con origen de Venta del Moro (Utiel) y Bullas (Murcia)

El cultivo y la elaboración del vino

Cultivo en viñedos centenarios.
Crianza: Mix en barricas de 500 litros durante 4-6 meses