La cata del Bobal Plus 2015

El color es oscuro, latente, intenso. Una relevante añada que sorprende por su complejidad. El batiburrillo de olores es extremo. Fruta madura, debido a un gran año de calor, se encuentra de nuevo lo que en la añada 2009 descubrimos, fruta tropical exótica, como mango maduro. La madera lo impulsa y lo hace menos rotundo y más elegante. En boca cumple con el objetivo del Bobal, llenar y satisfacer. Buena, aunque fue difícil de conseguir acidez, final de boca largo y goloso. 

¿Qué más debes saber sobre este vino? 

Un verdadero compañero de una buena tertulia. Estupendo.
Tiene certificación: Ecológico y Vegano

Su añada… 

2015 

La uva… 

Bobal de origen de Los Marcos-Venta del Moro-Utiel.

El cultivo y la elaboración del vino

Cultivo en viñedos de 60-105 años.
Crianza: Mix Barricas 500 litros+225. 12 meses.